COLLEGIUM WIRTEMBERG GRAD 6 - TROLLINGER

Der Sommerhit!
Gut gekühlt bei 6°C genossen ist dieser Wein das Paradebeispiel eines fruchtigen und äußerst bekömmlichen Sommerweins

Empfehlung zu:

Käsevariationen oder saisonalen Salaten, ein sommerlicher Genuss

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Grad 6, dieser Name des neuen Sommerweins des Collegium Wirtemberg Weingärtner Rotenberg & Uhlbach e.G., ist Programm.

Die Trauben des 2011er Trollingers stammen von sechs ausgesuchten Weinbergen des Collegiums, sie wurden sechs Tage im traditionellen Maischeverfahren vergoren und reiften anschließend sechs Monate im Edelstahltank.

Das Ergebnis ist ein junger, frischer Trollinger mit bläulichen Reflexen und einem feinfruchtigen Kirscharoma.

Oberbergener Baßgeige - Frühlingsbote

Musik für Ihre Sinne.

frisch  *  leicht  *  fruchtig

Genießen Sie die Leichtigkeit des Frühlings

2011 ROSÉ trocken

Perfekt zu Gegrilltem.

Ebenso zu frischen Salaten und als Begleiter auf der Sommerterrasse.

2011 JOHANNA Weißweincuvée trocken

Ein leichter Weißwein, der mit seiner Fruchtigkeit überzeugt. Riesling und Sauvignon Blanc verleihen der Johanna ihre Finesse. Der bekömmliche Alkoholgehalt und das ausgewogene Frucht-Säure-Spiel versprechen ungetrübten Weingenuss.

Empfehlung zu allen leichten Frühlings- und Sommergerichten, wie zum Beispiel zu Spargel.

2011 RIESLING trocken Gutswein

Leicht, süffig, mit eleganter Säure.

Schönes Fruchtspiel, das an Aprikose und Grapefruit erinnert.

Dieser vollfruchtige Riesling ist ein Allroundtalent. Er ist gut gekühlt sowohl solo zu trinken als auch zum Essen. Er eignet sich vorzüglich zu Fischgerichten, zu Kalb oder Geflügel. Gerne auch zu Muscheln, z. B. im Weinsud gegart.

2011 GRAUBURGUNDER trocken, Untertürkheimer Herzogenberg

Reife Birnen- und Lindenblütenaromen in der Nase und ein beeindruckender Schmelz, der die Frucht des Weines unterstreicht, machen diesen Grauburgunder zu einem reinen Trinkvergnügen.

Empfehlung zu hellem Fleisch, gern auch zu Austern und allen leichten Gerichten.

2011 MUSKATELLER trocken, Untertürkheimer Herzogenberg

Aromatische Rebsorte mit feiner Mineralität, Bukett erinnert an Holunderblüten.

Empfehlung zu kräftig gewürzten Gerichten, besonders aus der asiatischen Küche. Aber auch als Alternative zum Aperitif statt Champagner und Sekt.

2011 SAUVIGNON BLANC trocken, Untertürkheimer Herzogenberg

Das vielschichtige Aroma dieses Weines wird durch eine gestaffelte Lese erreicht. Die Ende September geernteten Trauben geben diesem Wein die frischen grünen Aromen. Die Mitte Oktober gelesenen Trauben die vollreifen gelben Fruchtnoten.

Passt sehr gut zur asiatischen Küche, sowie Fisch und hellem Fleisch mit hellen Soßen.

2011 MORITZ Rotweincuvée trocken

Kräftiges Cuvée mit intensiver, tief roter Farbe. Aromen von Brombeeren und dunklen Früchten. Ein würzig, runder Rotwein mit überwältigender Stoffigkeit.

Empfehlung zu rotem Fleisch mit dunklen, würzigen Soßen.

2010 LEMBERGER trocken Gutswein

Ein klassischer Lemberger mit kräftigem Duft nach dunklen Beeren.

Empfehlung zu allen herzhaften Fleischgerichten wie Lamm und Rind, im Sommer schön zu Gegrilltem.

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